Мед в питании подростков.

мед в питании подростков

Еда или лакомство: мед в питании подростков

Подростковый возраст – один из самых сложных этапов в жизни: быстрый рост, гормональные изменения, поиск себя. И все это происходит на фоне напряженной учебы в общеобразовательной школе, посещения дополнительных занятий, спортивных секций, клубов и кружков по интересам и подготовки в поступлению в ВУЗ. Естественно, рацион подростка должен быть подобран таким образом, чтобы не наблюдалось дефицита определенных витаминов или микроэлементов, поскольку это может негативно сказаться на росте и самочувствии. Но и их переизбыток тоже недопустим.

Главным условием при подборе продуктов для рациона старших школьников должно быть исключение чувства голода. Особенно это касается девушек, которые в погоне за модельной внешностью часто сидят на диетах. Важно правильно подбирать продукты, обладающие высоким гликемическим индексом, к которым относится и мед. Именно он является отличной альтернативой сахару, конфетам, сдобе и шоколаду.

Оптимальные способы употребления меда

При отсутствии аллергических реакций подросткам, начиная с 13-летнего возраста, можно употреблять такую же суточную дозу меда, как и взрослым. В среднем она составляет 50-100 г. Но рассчитывать количество необходимо в индивидуальном порядке с учетом других продуктов, содержащих сахар. В идеале весь объем желательно разделить на несколько приемов. Употреблять мед лучше до еды с чаем, молоком, кефиром, ряженкой или обычной кипяченой водой, охлажденной до комфортной температуры.

Конечно, мед – продукт калорийный, поэтому суточную дозу для подростка опять-таки нужно подбирать с учетом образа жизни, индивидуальных потребностей организма, ежедневного рациона. К примеру, в меню юных спортсменов этот продукт должен присутствовать обязательно, поскольку он является источником энергии.

Естественно, для организма полезен только натуральный мед. Поэтому приобретать его лучше у непосредственных проверенных производителей, а не в супермаркетах. При покупке обратите внимание на консистенцию: с наступлением поздней осени мед начинает кристаллизоваться, поэтому идеального цвета и консистенции жидкая субстанция – это повод отказаться от покупки. Ну а самый простой тест – на определение веса. Литровая банка натурального меда должна весить как минимум 1,4 кг. Продукт с искусственными добавками значительно легче.

Подростки – люди невероятно упрямые, поэтому даже с учетом пользы меда могут отказаться есть его в обычном виде. Но можно использовать альтернативные варианты и готовить вкусные и полезные десерты с его использованием. Это конфеты из орехов и сухофруктов с добавлением меда, запеченные яблоки, торты, напитки, начинка для блинчиков. Кроме того, этот продукт можно добавлять в творог, каши, компоты, есть с сыром и фруктами. Словом, вариантов масса, и для даже самого привередливого в еде подростка можно подобрать подходящий.