Липовый мед: готовим вкусную закуску.

Легкие медовые закуски прекрасно подойдут к праздничному столу, особенно если гостей много, а времени на приготовления сложных блюд – мало. Главный секрет вкуснейших закусок – правильно подобранный мед. Натуральный нектар должен быть не закристаллизованным и максимально свежим. Липовый мед, в состав которого входит много фруктозы, подойдет для приготовления диетических закусок из свежих овощей.

Рецепт закуски из тыквы и меда

Сырая тыква хорошо усваивается вместе с липовым медом, яблоками и брюквой. Традиционная закуска русской кухни уменьшает негативное воздействие алкоголя на организм и стимулирует выработку ферментов.

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся ингредиенты:

• 300 грамм тыквы (желательно сорта “Дыня”);
• 100 грамм свежей брюквы;
• 2 яблока сорта “Голден”
• 4 столовых ложки липового нектара.

Как готовить: сырую тыкву необходимо нарезать очень мелкими кубиками, добавить липовый мед и оставить блюдо пропитываться около 20 минут. Из яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками и смешать с измельченной брюквой. Соединить компоненты и подавать к столу.

Холодная закуска из моркови, меда и грецких орехов

Чтобы приготовить закуску, вам понадобится натуральный липовый мед цена которого доступная.

Подготовьте ингредиенты:

• 100 грамм свежей моркови;
• 30 грамм очищенных грецких орехов;
• 30 грамм липового меда.

Как готовить:

Морковь нужно натереть на мелкой тёрке, после чего полить нектаром, подогретым до температуры 30 градусов. Компоненты перемешать и посыпать грецкими орехами. Морковно-медовая закуска очень полезная при авитаминозе, так как содержит рекордное количество природной клетчатки, микроэлементов и минералов.

Салат из шампиньонов, меда и сладкого перца

Рецепт национальной болгарской кухни. Для приготовления закуски вам понадобятся продукты:

• 300 грамм свежих шампиньонов;
• 150 грамм голландского сыра;
• 150 грамм перца сладкого;
• 100 грамм измельченных яблок;
• 100 грамм апельсинов;
• чайная ложка горчицы;

 

• по 2 столовых ложки меда и лимонного сока.

Способ приготовления:

Очищенные грибы нужно отварить со специями в слегка подсоленной воде, после чего нарезать кубиками. Перец нарезам соломкой. Голландский сыр следует натереть на мелкой тёрке. Апельсины очищаем от кожуры и аккуратно измельчаем. Компоненты смешать, добавить мед, лимонный сок и горчицу. Готовую закуску украсить ломтиками апельсина и сладкого перца.

Купить липовый мед и начать готовить аппетитные закуски можно уже сегодня!